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CENE DIDATTICHE
Le atmosfere della Grecia
Cena didattica con degustazione
18
SETTEMBRE 2022 - ORE 19:30
Presso Trattoria Risorgimento | Via Risorgimento, 26, Caltignaga (NO)
Presso Trattoria Risorgimento
Via Risorgimento, 26, Caltignaga (NO)
Trattoria Risorgimento | Via Risorgimento, 26, Caltignaga (NO) Guido Invernizzi Trattoria Risorgimento | Via Risorgimento, 26, Caltignaga (NO)
Relatore: Guido Invernizzi
Novarese di nascita, laureato in medicina e specializzato in chirurgia generale, esercita presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Maggiore della Carità di Novara.
Sommelier dal 2001 è divenuto negli anni un punto di riferimento, conquistando la fiducia di viticultori nazionali e internazionali. Noto ed apprezzato relatore e commissario per le sessioni di esame AIS, ha conseguito innumerevoli abilitazioni per l’insegnamento a lezioni di tutti i livelli, spaziando dalla tecnica della degustazione all’abbinamento vino-cibo.
Menù di degustazione:
  • Saganaki
    Karanika Extra Brut Speciale
  • Kalamari gemista me Feta
    Amalia Vintage Moschofilero Millesimato
  • Spanakopita
    Pavlos Zakhintos Grampsas
  • Souvlaki con tsatsiki
    Retsina Rosa Kechris
  • Karidopita
    Moscato di Samos