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Per Monica e Manuela. titolari della Trattoria Risorgimento. l’arte della ristorazione è una tradizione di famiglia. La trattoria conquista il palato dei suoi clienti con i migliori piatti della tradizione piemontese. con piatti di mare e ottime pizze cotte nel forno a legna. cucinate ad arte. con il bordo gonfio e croccante a racchiudere sapori classici o creativi.

 

• Bianca con crema di zucchine. peperoni arrosto. feta e basilico
  Spumante Asprinio Brut Vestini Campagnano
• Bianca con crema di zucca. prosciutto cotto. mozzarella e amaretti sbriciolati
  Otto Uve Gragnano della Penisola Sorrentina DOCG Salvatore Martusciello
• Bianca con capasanta alla plancia. indivia brasata. briciole di pan brioche. prezzemolo fresco e mozzarella
  Cremant d'Alsace Rosé Brut Gustave Lorentz
• Bianca con crema di carote. provola affumicata. speck. pomodorini confit e mozzarella di bufala affumicata
  Birra Aecht Schlenkerla Rauchbier
• Bianca con mozzarella fiordilatte. robiola di Roccaverano DOP. manzo marinato ai porcini. castagne glassate
  Champagne Brut Millesimè 2015 Erard Salmon