Una regione italiana piena di meraviglie da scoprire. tra cui i suoi vini ed i suoi piatti! Di Bolla In Bolla propone una cena didattica tutta dedicata alla Calabria. La serata sarà guidata come sempre dal nostro Sommelier Guido Invernizzi mentre la cena sarà preparata. con la solita maestria. dalla “Trattoria Contemporanea” di Robecco sul Naviglio.
Un’altra serata unica da non perdere!
• Soppressata calabra. melanzana alla mentuccia. ricotta fresca e focaccia
iGRECO Gran Cuvée millesimato bianco (Greco bianco 100%)
• Pesce spada alla Tropeana
LIBRANDI Efeso Calabria IGT bianco (Mantonico 100%)
• Maccheroni al ferretto. nduja e pecorino
SANTA VENERE SP1 rosato metodo classico (Gaglioppo 100%)
• Salsiccia di maiale nero di Calabria con peperonata
TENUTE PACELLI Zoe rosé brut (Riesling 80% Magliocco 20%)
Sommelier Guido Invernizzi
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