Arriva una serata davvero impedibile.
dedicata ad una specialità gastronomica romana: la Pinsa.
abbinata ad una speciale selezione di vini del Lazio.
Gusta con noi questa prelibatezza. croccante fuori e morbida dentro.
in una serie di proposte preparate dallo Chef Pietro Mandara e degusta.
con la guida del nostro Sommelier Guido Invernizzi.
i vini che abbiamo appositamente abbinato.
Una serata di gusto e di sapori tutta da sperimentare.
nella bella location Allafonte Cafè & Bistrò.
• Pinsa fiori di zucca. bufala e filetti di Alici di Fishdifferent
Cotarella Metodo classico brut (Roscetto)
• Pinsa mortadella. pistacchio e stracciatella
Marco Carpineti Kius rosé (Nero buono)
• Pinsa Carbonara: fiordilatte. crema di pecorino. guanciale e uovo
Vinicola Schiavella RS metodo classico (Cesanese)
• Pinsa porchetta di Ariccia. fiordilatte. broccolo e crema di pecorino
Sergio Mottura metodo classico (Chardonnay)
• Pinsa fichi e gorgonzola piccante
Antica Cantina Leonardi Le Muffe (Chardonnay e Procanico)
Sommelier Guido Invernizzi
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