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Le Masterclass Live

Arriva un’altra gustosissima serata Di Bolla in Bolla. 

questa volta dedicata all’incontro tra bollicine e granizza.

una pizza con lievito naturale. croccante e morbida insieme.

 

Un’esperienza enogastronomica tutta da degustare. guidata

come sempre dal nostro bravissimo Sommelier Guido Invernizzi. 

 

con le buone granizze preparate dal ristorante “Grani e Salami”. a Novara

Titolo

Granizza e bollicine

Descrizione

• Granizza con salsa di pomodoro. mozzarella di bufala. acciughe cantabriche. Salmoriglio

Krone Borealis vintage cuvée brut (Sudafrica)

• Granizza con crema di cipolle di tropea. caciocavallo. guanciale e peperone Crusco

Santa Venere SP1 rosè metodo classico (Calabria)

• Granizza con polpo arrostito. crema di patate. olive taggiasche. pesto di basilico

Innocenzo Turco Pigato riviera Ligure di Ponente DOC (Liguria)

• Granizza con baccalà mantecato. scarola. olive. uvetta e pinoli tostati

Champagne Bruno Roulot Blanc de Blancs

Relatore

Sommelier Guido Invernizzi

Data

24/03/2024

Orario inizio

19:30