Una serata imperdibile.
tutta dedicata alla Francia. nazione ai vertici dell’enologia mondiale.
Quattro vini. tra cui un ottimo Champagne.
abbinati ai piatti preparati con maestria e con materie prime ricercate.
dal Cafè & Bistrò Allafonte.
La serata sarà guidata come sempre dal nostro impareggiabile Sommelier Guido Invernizzi.
Non mancate!
• Battuta a coltello di Fassona piemontese con robiola del caseificio Alta Valsesia e pesto di pistacchio Campo d’oro
Maison Tardieu Laurent Saint Peray Vielles Vignes
• Sformatino di patate e salvia con crema di pere e chips di mais
Gustave Lorentz Cremant d’Alsace brut
• Paccheri di grano duro pastificio Mancini. con orata. pomodorino fresco e crumble di nocciola Corilanga
Champagne R. Renaudin L'Espiegle brut 2013
• Torta ai due cioccolati con frutti rossi e sua composta
Cave de l’Abbè Rous Banyuls AOC 5 ans d'age
Sommelier Guido Invernizzi
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